• Tue. Mar 2nd, 2021

Cơm hấp lá sen sẽ lên tầm cao mới nếu làm theo cách này

ByBTV

Jan 17, 2021



Mùa đông, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm món cơm hấp lá sen. Chỉ cần tuân thủ các bước sau đây bạn đã có món cơm hấp lá sen chuẩn vị.

Trong các loại hoa hiếm có loại hoa nào được sử dụng được tất cả các bộ phận một cách đa dạng như hoa sen: Hoa để cúng Phật và trang trí; lá để gói và hấp thực phẩm cho thơm; cánh hoa dùng ướp trà; hạt sen dùng làm mứt, nấu chè, trộn với cơm, ngó sen dùng làm gỏi; củ sen để hầm thịt, nhồi tôm thịt chiên; hoa sen để ướp trà….

Sen cũng được sử dụng để làm rất nhiều món trong cung đình Huế; điển hình là món cơm hấp lá sen mà ngày nay đã được phổ biến và yêu thích ở rất nhiều địa phương vì sự tinh tế và thanh tao của món ăn này. Đây là món ít sử dụng thịt và dầu mỡ.

Để làm món cơm hấp lá sen bạn tham khảo công thức dưới đây





Nguồn

BTV

Biên tập viên tin tức điện tử hàng đầu Việt Nam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *